Mutluluk veren besinler, içermiş oldukları serotonin benzeri maddeler ile birlikte stresin azaltılmasını ve kişilerde mutluluk verici hormonların ortaya çıkmasını sağlamaktadırlar. Bu anlamda mutluluk verici besinleri, özellikle stres altında çalışan ya da yaşayan kişilerin tüketmeleri önerilmektedir.
Besinler Nasıl Mutluluk Verirler?
Bazı besinlerin içerisinde beyinde mutluluk sinyallerinin oluşmasını sağlayan hormonların yoğunlukta olduğu bilinmektedir. Bu hormon çeşitleri arasında en önemlisi ise serotonin hormonudur. Serotonin hormonunun bulunduğu bazı besinlerin tüketilmesi, kişilerde mutluluk belirtilerinin ortaya çıkmasını sağlamaktadır.
Serotonin hormonunun halk arasında “mutluluk hormonu” olarak bilinmesinin sebebi, hormonun kişilerde mutluluk hissiyatının oluşmasına sebep olmasıdır. Serotonin hormonunun, insan vücudu içerisindeki aktivitesi başka hormon çeşitleri ile desteklenebilmekte ve vücutta üretilebilmektedir. Fakat serotoninin besinlerden alınması ile birlikte insan vücudundaki aktivitesinin çok daha fazla miktarda arttığı bilinmektedir. Bu sebeple özellikle kış aylarında depresif ruh haline sahip olan kişilere uzmanlar, serotinin içerikli besinleri tüketmelerini önermektedirler. Serotonin içerikli besinlerin; çikolata, ananas, muz, ceviz, badem, kinoa, kabak çekirdeği, kuru incir, bezelye, ay çekirdeği gibi pek çok farklı çeşitte olabildikleri görülmektedir.
Mutluluk Veren Gıdalar Hangileridir?
Bazı gıdaların içerlerinde yer alan hormonlar sayesinde mutluluk verme oranlarının yüksek olduğu bilinmektedir. Bu anlamda bazı mutluluk verici gıdalar şu şekilde sıralanabilmektedirler;
- Çikolata: Özellikle bitter çikolata çeşitleri, tatlı isteğinin kesilmesi ve mutluluk hormonlarının salgılanması için tercih edilebilmektedir.
- Muz: Serotonin içeriği en yüksek gıdalar arasında yer almakta olup, genellikle ara öğünlerde tercih edilmektedir.
- Ceviz: Serotonin içeriği yüksek olan cevizin gün içerisinde birkaç adet tüketilmesi, kişilerin daha az stresli ve daha mutlu hissetmelerini sağlamaktadır.
- Kuru İncir: Yüksek oranda serotonin içeren kuruyemişler arasında yer almaktadır.
- Peynir: Kahvaltıda tüketilmesi önerilen serotonin içerikli besinler arasında yer almaktadır. Bu anlamda kahvaltıda tüketilen peynirin, kişilerin gün içerisinde mutlu hissetmeleri üzerine etkisi bulunmaktadır.
- Tahıllar: Nohut, buğday, fasulye, kinoa gibi tahıl çeşitlerinin yemeklerin içerisinde tüketilmeleri; kişilerin mutlu hissetmelerinde ve stresle başa çıkmalarında rol oynamaktadır.
- Badem: Bademin içeriğinde kan akışının sağlanması adına pek çok aminoasit çeşidi yer almaktadır. Bu sebeple de enerjinin yüksek tutulması için günde birkaç adet tüketilmesi önerilmektedir.
- Avokado: Neredeyse her öğünde tercih edilebilen bir gıda olan avokado, içerdiği folik asit nedeni ile enerjinin yükseltilmesinde ve bazı durumlardan kaynaklı oluşan stresin azaltılmasında rol oynamaktadır.
Mutluluk Veren Gıdaların Tüketilmesi Konusunda Nelere Dikkat Edilmelidir?
Mutluluk sağlayan gıdalar, belirli miktarlarda tüketildikleri taktirde kişilere yarar sağlamaktadırlar. Mutluluk verici gıdaların genellikle yüksek kalori ve yağ içerikli olmaları, fazla tüketilmeleri halinde olumsuz sonuçlar doğurabilmektedir. Bu sebeple kişilerin bu gıdaların tüketiminde sınırlara sahip olmaları gerekmektedir. Mutluluk verici gıdaların tüketim miktarı ile ilgili uzmanlardan yardım alınması ve bu gıdaların beslenme planlarına uzman görüşleri ile dahil edilmesi önerilmektedir.
(Haber Merkezi)
