Sakarya’da çocuk yaşlarda sanayi ortamında çalışmaya başlayan 35 yaşındaki Emre Ardıç, ustalığı bırakarak yeni bir iş modeli geliştirdi. Ardıç, “Pilavbulans” adını verdiği ekmek teknesiyle, acıkan müşterilerine pilav götürerek geçimini sağlıyor.
Sakarya’da yaşayan Emre Ardıç, sanayi sektöründe boya, kaporta ve kaynak gibi birçok işte deneyim kazandıktan sonra, 6 yıl önce pilav sektörüne adım attı. Kendisini girişimci olarak tanımlayan Ardıç, “Ambulans hizmetlerinden ilham alarak pilavbulans ismini buldum” diyerek iş modelinin temelini açıkladı. Bir tabak pilavı 100 liradan sattığını belirten Ardıç, bu mesleğin çocukluk hayali olduğunu ifade etti.
Emre Ardıç, sanayi ortamında yetiştiğini ve 2018 yılından beri pilav sektöründe hizmet verdiğini belirtti. “Girişimci bir insan olduğum için pilavbulans adını kullandım. Nasıl insanlar hastalanınca ambulans yanlarına gidiyor, ben de acıkanların yanına pilav götürüp servis ediyorum” şeklinde konuştu. İlk başta seyyar olarak başladığını, şimdi ise hem dükkanı hem de birden fazla tezgahı olduğunu vurguladı. Pilav, tavuk ve ayran çeşitleri sunduğunu ve fiyatlarının bazı yerlerde 150 ile 200 lira arasında değiştiğini ifade ederek, “Ben sanayi ortamında yetiştiğim için bu fiyata veriyorum” dedi.
Hızlı Servis ve Memnuniyet
Sanayide çalışan Furkan Türel, “Sanayide parçacılık yapıyorum. 5-6 yıldır pilavbulanstan yemek yiyorum, gayet de memnunum. Pilavbulansı arama olayı, direkt gelmesi, hizmeti gayet güzel ve çok hoşuma gidiyor. Pilavbulansı aradığınızda 5 ya da 10 dakika içinde burada, bu da gerçekten güzel” diyerek hizmetten duyduğu memnuniyeti paylaştı.
(İHA)
