Düzce Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, 21. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nde düzenlenen “Kapalı Kutu” yarışmasında 2. oldu. Öğrenciler, teknik bilgi ve sunum becerileriyle jüriyi etkileyerek büyük bir başarıya imza attı.
Düzce Üniversitesi öğrencileri, 21. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Festivalinde düzenlenen “Black Box” (Kapalı Kutu) yarışmasında 2. olarak dikkat çekici bir başarı elde ettiler.
Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi Bölümü öğrencileri, bu prestijli festival kapsamında gerçekleştirilen Kapalı Kutu yarışmasında önemli bir başarıya imza attı. Düzce Üniversitesi’ni temsilen yarışmaya katılan Gastronomi Bölümü 2. sınıf öğrencileri Metehan Palancıoğlu ve Arda Baran Ceylan ile 1. sınıf öğrencisi Gülseda Kahraman, mutfak sanatındaki yeteneklerini sergileyerek jüri üyelerinden tam not aldılar. Öğrenciler, teknik bilgi ve hız gerektiren bu zorlu yarışmada rakiplerini geride bırakarak 2. olma başarısını elde ettiler.
Yarışma, katılımcıların kapalı kutulardan çıkan sürpriz malzemelerle lezzetli bir yemek hazırlamalarını gerektiriyor. Jüri üyeleri, ekiplerin teknik bilgi, lezzet ve sunum becerilerini değerlendirerek kazananları belirledi.
Aldıkları ikincilik ödülü ile eğitimlerinin ve kendilerini geliştirmeye yönelik çabalarının meyvesini toplayan öğrenciler, bu deneyimin kendileri için unutulmaz olduğunu belirttiler. Öğrenciler, “Bu ödül, hem bireysel gelişimimize hem de Düzce Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nün adını duyurmamıza katkı sağladı. Daha büyük başarılara imza atmayı hedefliyoruz” şeklinde açıklamalarda bulundular.
Düzce Üniversitesi’nin dünya genelinde binlerce katılımcıyı ağırlayarak mutfak sanatlarının gelişimine katkı sağlamaya devam eden 21. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri yarışmasındaki başarısı, gastronomi eğitimi konusundaki güçlü altyapısını bir kez daha gözler önüne serdi.
(Haber Merkezi)
