Ankara’nın Kızılcahamam ilçesinde, “Çeltikçi pirinci” olarak bilinen yerli pirinç, yaklaşık 40 yıl aradan sonra yeniden toprakla buluşma fırsatı buluyor.
Geçmişte Çeltikçi Mahallesi’nde yaygın bir şekilde yetiştirilen ve lezzetiyle hem bölge halkı hem de çevre illerden yoğun ilgi gören bu pirinç türü, değişen tarım koşulları ve su kaynaklarındaki azalmalar nedeniyle üretimden kalkmıştı. Ancak, Kızılcahamam Belediyesi’nin öncülüğünde başlatılan yeni proje ile bu değerli tarım ürününün yeniden hayat bulması hedefleniyor.
Yaklaşık 40 yıl sonra çeltik üretiminin canlandırılması amacıyla belediye tarafından sulama altyapıları gözden geçirildi, toprak analizleri yapılacak ve üreticilere teknik destek sağlanacak. Projenin ilk aşamasında deneme amaçlı ekimler gerçekleştirilecek ve elde edilecek olumlu sonuçlara göre üretim alanının genişletilmesi planlanıyor.
Kızılcahamam Belediye Başkanı Süleyman Acar, bu konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Çeltikçi pirinci, bu bölgenin hafızasında, toprağın belleğinde yer eden bir değerdir. Yıllar sonra bu değeri yeniden gün yüzüne çıkarmak, sadece tarımsal faaliyet değil aynı zamanda kültürel uyanıştır. Geçmişin izini sürerek geleceğe daha güçlü bir Kızılcahamam bırakmak istiyoruz. Emeği geçen herkese gönülden teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.
(Haber Merkezi)
