Bolu, coğrafi zenginlikleriyle ünlü bir şehir olma özelliğini Bolu Dağ Fındığı ile pekiştiriyor. 18 Aralık 2020 tarihinde coğrafi tescili yapılan Bolu Dağ Fındığı, özel lezzeti ve benzersiz özellikleriyle dikkat çekiyor.
Bolu Fındığının Özellikleri
Bolu Dağ Fındığı, diğer fındıklardan farklı olarak daha küçük boyutlara sahip olup, kilogram başına 991 adet danelik bir bolluğa işaret ediyor. Bu özel fındığın yetiştiği bölgede, 250 olgun ağaçtan elde edilen verim 20 tona kadar ulaşıyor.
Proteinli ve Yağlı Bir Nimet
Protein, yağ, nem ve kül oranlarıyla dikkat çeken Bolu Dağ Fındığı, sağlıklı beslenmeyi destekleyen bir profilde yer alıyor. Protein oranı yaklaşık %24,3, yağ oranı %68,7, nem oranı %3,5 ve kül oranı %2,1 olarak ölçülmüştür.
Dağ Fındığının Lezzetli, Sağlıklı ve Ekonomik Yönleri
Bolu Dağ Fındığı sadece doğrudan tüketilebilen bir atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda yöresel lezzetlerin vazgeçilmez bir bileşeni olarak da öne çıkıyor. Yörede üretilen fındık şekerleri ve çikolatalarda kullanılan Bolu Dağ Fındığı, yerel üreticilere ve tat sanatına katkı sağlıyor.
Bolu’yu Kalkındıracak Ürün: Dağ Fındığı
Bolu Dağ Fındığı, coğrafi tescil belgesiyle sadece bölgesel bir değer olmanın ötesine geçerek, Türkiye’nin ve dünyanın sofralarında özel bir konuma sahip olmaya aday. Lezzetin, kalitenin ve doğallığın bir simgesi olarak Bolu Dağ Fındığı, hem yerel ekonomiye hem de gastronomi dünyasına önemli katkılarda bulunmaya devam ediyor.
(Haber Merkezi)
Düzce’deki gibi orman katliamı başlasın o zaman ne dersiniz?
Fotoğraftaki fındık bizim dağ fındığı değil, doğru resmi koymanız çok önemli, lütfen bu konuda hassas olalım.