Çorum’da bir mühendis ailenin 65 dekar alanda başlattığı elma bahçesi, Tarımsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’nun (TKDK) sağladığı hibe destekleri ile büyüyerek uluslararası bir meyve-sebze ihracat şirketine dönüştü.
İnşaat mühendisi Mustafa Ilıca, 2008 yılında yurt dışında inşaat sektöründe çalışırken, babasından miras kalan Ovasaray köyündeki 65 dekar arazide meyve bahçesi kurmaya karar verdi. Fidanların olgunlaşarak meyve vermeye başlamasının ardından 2013 yılında şirketini kurdu ve 300 ton kapasiteli bir soğuk hava deposu inşa ettirdi. Talebin artması üzerine mevcut işlerini bırakıp tamamen bu sektöre yöneldi.
İki oğlu, biri makine mühendisliği diğeri elektrik elektronik mühendisliği eğitimi almış olan Ilıca, tesisleşme sürecine girdi. Bu dönemde TKDK’den 2014 yılında hibe desteği alarak Çorum Organize Sanayi Bölgesi’nde yaş meyve-sebze işleme tesisi ve 2 bin ton kapasiteli soğuk hava deposu kurdu. Ayrıca, gıda fuarlarına katılarak yeni pazarlar keşfetti. Bugüne kadar TKDK’den yaklaşık 1,5 milyon avro hibe desteği alarak, toplam 3 milyon avro bütçeye sahip 5 yaş sebze-meyve işleme tesisi oluşturdu.
Şirket, Türkiye’nin 35 farklı ilinden temin ettiği yaş meyve ve sebzeleri, soğuk hava depolarında saklayarak ve tesislerinde paketleyerek 25 ülkeye ihraç ediyor. Ilıca, bu süreçte TKDK’nın desteklerinin kendileri için “maya” görevi gördüğünü ifade etti. Yurt dışında inşaat sektöründe faaliyet gösterirken memleketine yatırım yapma arzusunu dile getiren Ilıca, “Çocuklarımla birlikte aile şirketimizi geliştirdik. Soğuk hava depoculuğuna TKDK desteğiyle başladık 2014’te. Saraylım Tarım adı altında TKDK’den 4 kez destek aldık, yaklaşık 3 milyon avro civarında yatırım yaptık. Bunun yarısını hibe desteği aldık. Bu bize bir maya oldu.” dedi.
Ilıca, her yıl Almanya, Rusya, İspanya, Dubai ve Hong Kong’daki büyük gıda fuarlarına katıldıklarını belirterek, “Müşterilerimizin yüzde 80’i yurt dışından. Bir kısmını da büyük market zincirlerine ürün veriyoruz. Toplam 25 ülkeye ihracat yapıyoruz. Çorum’da 5 fabrikamız var. Antalya ve Mersin’de 2 paketleme tesisimiz mevcut. Türkiye genelinde 35 ilden ürün alıyoruz. Geçen yılki ihracatımız yaklaşık 50 bin ton, 25 ülkeye yaptığımız ihracat yaklaşık 15 milyon dolar civarında.” şeklinde konuştu.
Ilıca, TKDK’ye ilk başvuranlardan olduklarını vurgulayarak, “Tüm yatırımlarımızı TKDK öncülüğünde başlattık. İşlerimizin gelişmesinde, bu noktaya gelmemizde en büyük etken TKDK’nın teşvikleridir. Bize doğru yolu gösterdiler, biz de doğru işler yaparak bugünlere geldik. Bizim topraklarımız ve imkanlarımız geniş.” dedi.
Sektörde üretim zincirine yeni halkalar eklediklerini dile getiren Ilıca, kısa süre önce kurdukları sirke üretim tesisinde yüksek kaliteli sirke üretimine başladıklarını anlattı. Ayrıca, inşası devam eden yeni tesiste eylül ayından itibaren yaş meyve ve sebzeleri şoklayarak saklayacaklarını, turşu ve konserve üretimine başlayacaklarını, ayrıca kurutma işlemleri gerçekleştireceklerini sözlerine ekledi.
(AA)
