Çorum’da Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan pidelere büyük bir ilgi var.
Yumurtalı ve susamlı çeşitleriyle fırınların raflarında yerini alan Ramazan pideleri, Çorum’da da vatandaşların iftar hazırlıklarında önemli bir yer tutuyor.
Birçok kişi, iftar öncesi sıcak pidelerini almak için fırınların önünde uzun kuyruklar oluştururken, bazıları gün içinde pidelerini temin etmeyi tercih ediyor. Fırıncılar ise bu yoğun talebe yetişebilmek için tüm güçleriyle çalışıyor.
Bir pide fırını işletmecisi, Ramazan ayında yaşanan talebin kendilerini zorladığını ifade ederek, “Özellikle iftar saatinde oluşan yoğunluğun üstesinden gelmek için ailemden yardım alıyorum” dedi. Ayrıca, zaman zaman üniversite öğrencilerini de çalıştırdığını belirtti.
Pide kuyruğunda bekleyen bir vatandaş ise, fırından pide alabilmek için 4 kilometre yürüdüğünü anlattı. Bu durum, Ramazan pidelerinin Çorumlular için ne denli önemli bir lezzet olduğunu gösteriyor.
(AA)
