UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, “dünyanın en pahalı baharatı” olarak bilinen safranın erken üretim alabilmesi amacıyla örtü sistemi kullanılmaya başlandı.
Avrupa Birliği Komisyonu tarafından coğrafi işaretle tescillenen safranın, kurak havadan etkilenmesini önlemek ve verimli üretim sağlamak için üreticiler farklı yöntemler deniyor. Üretim yapan İsmail Yılmaz, 10 dönüm alana ektiği safran soğanlarının üzerini örtü sistemiyle kapladı. Bu sistemle, safran soğanlarının erken çiçeklenmesi hedefleniyor.
Uygulamanın detayları hakkında bilgi veren Yılmaz, “Bu sene safranın üretiminde değişik bir yöntem uyguladık. Sıcak zamanlarda, sıcak mevsimlerde soğanların üzerini örtüyle örttük. Amacımız aşırı güneşten korumak, soğanın çimlenmesini daha hızlandırmak” dedi.
Yılmaz, bu yıl denemeye başladıkları örtü sistemi ile daha erken üretim elde etmeyi umduklarını belirtti. “Sonuçlarını göreceğiz. Soğanların tamamı verimli olamayabiliyor sıcaktan etkilendiği için. Toprak altındaki yüksekte kalan soğanların çiçek açmadığını gördük geçen yıl. Toprak altında daha derinde olanlar fazla çiçek açtılar” ifadelerini kullandı.
Yılmaz, 10 dönüm alanın tamamını örteceklerini de vurguladı.
(Haber Merkezi)
