Bolu’da hasadı başlayan kızılcık ve alıç, bağışıklık sistemini güçlendirirken kalp sağlığını da destekliyor. Bu doğal antioksidanlar, sağlık üzerindeki faydalarıyla dikkat çekiyor.
Bolu’nun ormanlık alanlarında sonbahar aylarıyla birlikte başlayan kızılcık ve alıç hasadı, bölge halkının yüzünü güldürüyor. Geçim kaynağı olan bu meyveler, sağlık üzerindeki faydalarıyla da dikkat çekiyor. Artık Bolu pazarlarında yerini alan kızılcık ve alıç, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kalp sağlığını destekleyen doğal antioksidanlar içeriyor.
Kızılcık: Bağışıklık Sistemi İçin Güçlü Destek
Fenolik bileşikler açısından zengin olan kızılcık, özellikle viral hastalıklarla mücadelede etkili bir meyve olarak öne çıkıyor. Uzmanlar, taze kızılcığın bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, marmelat ve şerbet olarak tüketildiğinde ise bağırsak sağlığını desteklediğini belirtiyor. Aynı zamanda kanserle mücadeledeki potansiyeliyle de dikkat çekiyor.
Alıç: Kalp Sağlığı İçin İdeal Bir Seçim
Alıç, kalp ve damar sağlığını destekleyen önemli bir besin kaynağı. Tansiyonu dengelemeye yardımcı olan ve vücut yağlarını parçalayarak kilo kontrolüne katkı sağlayan alıç, aynı zamanda solunum yolu rahatsızlıklarında rahatlatıcı bir etki gösteriyor. Alıç sirkesi ise özellikle kalp sağlığına olumlu etkiler sunuyor.
Bolu’nun Yerel Şifa Kaynakları: Kızılcık ve Alıç
Doç. Dr. Gündoğdu, kızılcık ve alıç üzerine yapılan araştırmaların yetersiz olduğunu vurguladı. Bu meyvelerin ilaç sanayisinde kullanım potansiyelinin yüksek olduğunu belirten uzmanlar, bileşenlerinin izole edilerek daha etkin kullanılmasını öneriyor. Türkiye’nin bu doğal kaynakları sağlık sektöründe daha fazla değerlendirmesi gerektiği düşünülüyor.
Kızılcık ve alıç, Bolu’nun yerel şifa kaynakları olarak, doğal tedavi seçenekleri sunmaya devam ediyor.
(Haber: Münire Karabulut)
