Her yıl özellikle ilkbahar ve sonbahar başlangıcında, yağmurların yağmasıyla beraber çıkmaya başlayan mantarlar toplanılmaya başlanıldı.
Gerede’de yağan yağışların ardından mantar hareketliliği başladı. İlçe yöresine has olarak bilinen ve ilkbahar bitimi ile birlikte çıkmaya başlayan mantarlardan bu yıl en çok “köy mantarı” diye halk arasında tabir edilen mantarların yoğunlukla bölgede bulunduğu bilgisine ulaşıldı.
Mantar toplayan vatandaşlar, “Bahar yağmurlarıyla çıkmaya başlayan mantarları toplamak çok zor ama lezzetine gelince kuzu etinden daha lezzetli.”diyorlar. Yine vatandaşlar, ilkbahar ve yaz döneminin mantarı olan köy mantarını toplamak için sulak ve gölet olan bölgeleri seçiyor.