Türkiye’nin 2023 Yemek Tercihleri
Bir özel banka, 2023 yılı POS cihazlarından yapılan harcamaları inceleyerek Türkiye’nin yemek tercihlerini ortaya koyan bir araştırma gerçekleştirdi. Araştırma sonuçlarına göre, yeme-içme sektöründe en fazla kredi kartı harcaması döner ve köfte restoranlarında yapıldı.
Döner ve Köfte Lider
Türkiye genelinde 2023 yılı boyunca kredi kartlarıyla en fazla döner ve köfte restoranlarında harcama yapıldığı tespit edildi. Bu kategoriyi kebap, pide ve burger restoranları takip etti. Araştırma, yedi bölgedeki şehirlerde döner restoranlarının büyük ilgi gördüğünü ortaya koydu. Tekirdağ ve Çanakkale dışında Marmara Bölgesi’nde köfte restoranları öne çıktı.
Bölgesel Yemek Tercihleri
- Marmara Bölgesi: Tekirdağ ve Çanakkale döneri tercih ederken, diğer iller köfteye yöneldi.
- Ege Bölgesi: Bolu, Afyonkarahisar, Zonguldak, Amasya, Uşak, Aydın ve Bayburt pideyi tercih etti.
- Akdeniz Bölgesi: Mersin, tantunide öne çıktı.
- Karadeniz ve Ege Bölgeleri: Pide restoranları tercih sıralamasında üst seviyeye yerleşti.
- İç ve Doğu Anadolu: Döner ve kebap sofralarda yerini aldı.
- Güneydoğu Anadolu: Lahmacun diğer bölgelere göre daha fazla tercih edildi.
Eve Sipariş Oranları
Eve siparişlerde Edirne ve İzmir en yüksek oranları yakaladı. İstanbul ise üçüncü sırada yer aldı. Ayrıca, Kırklareli, Çanakkale, Tekirdağ ve Denizli de yüksek oranda eve sipariş veren iller arasında dikkat çekti.
Bu araştırma, Türkiye’nin yeme alışkanlıklarını ve bölgesel yemek tercihlerindeki çeşitliliği gözler önüne seriyor. Döner ve köftenin 2023 yılı boyunca en çok tercih edilen yemekler arasında yer alması, bu yemeklerin Türk mutfağındaki vazgeçilmez yerini bir kez daha gösterdi.
(Haber Merkezi)
