Gerede’de yılladır balıkçılık yapan Mazhaz Cüzdancı, tezgahların kralı çay balığı olduğunu söyledi.
Gerede Hal Pazarı’nda 49 yıldır balıkçılık yapan Mazhar Cüzdancı, her mevsim Batı Karadeniz Bölgesi civarındaki çaylardan avlanıp, günlük sofralarında balık severlere sunuyor.
Balıkçı Mazhar, sabah kalkıyor kendi arabası ile kilometrelerce gidip vira bismillah diyerek akarsuya ağlarını atıyor. Öğleye doğru ağlarını çekip vakit kaybetmeden tezgâhına getirip satıyor.
Geredeli Karadeniz Balıkçısı Mazhar Cüzdancı, küçüklüğümden bu yana yaklaşık 49 yıldır balıkçılık mesleği ile uğraştığını Geredeli vatandaşlarının taze balık yemeleri için mücadele verdiklerini söyledi.
Açıklamada bulunan Karadeniz Balıkçısı Mazhar Cüzdancı, balıklarını günlük tutup sattığını belirterek, “Su balıklarını Çerkez Kurşunlu, tarafından tutuyoruz. Ağlarımızı sabah ve öğleden sonra çekiyoruz. Allah ne verdi ise bereket versin. Çay balıklarını 8 TL’den tekir balıklarını da 15 TL’den veriyoruz. Vatandaşımızın taze yemesi için elimizden geleni yapıyoruz. Salı günleri hariç haftanın her günü taze balığımız bulunur. Günlük 15 kilo balık tutup satabiliyorum. Geredeli hemşerilerim beni bilir bana güvenirler” diye konuştu.
Balıkçı Mazhar, çay balığını bol yağda kızartıldığında ve balığın sırtına bıçakla vurulduğunda kılçığı kalmayacağını da sözlerine ekledi.
