Çırağan Sarayı’nda ve birçok ünlü restoran ve otellerde uzun yıllar görev yapmış, birçok ünlü şef yetiştirmiş Şef Ahmet Ateşoğlu, Gerede ilçesine ziyaret gerçekleştirdi. Esentepe Aşçılık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne gerçekleştirdiği ziyarette geleceğin aşçıları olan öğrencilerle bir araya gelerek mesleki bilgi ve tecrübelerini paylaştı.
Ahmet Ateşoğlu, öğrencilere aşçılık mesleğinin inceliklerini ve püf noktalarını anlattı. İyi bir aşçının sahip olması gereken bilgi ve becerileri aktardı. Öğrencilerin sorularını yanıtlayan Ateşoğlu, onlara mesleki anlamda yol haritası çizmelerine yardımcı oldu.
Öğrenciler, Şef Ateşoğlu’yla bir araya gelmekten ve onun deneyimlerinden faydalanmaktan dolayı çok mutlu olduklarını ifade ettiler.
Ateşoğlu’ndan öğrencilere tavsiyeler
Ahmet Ateşoğlu, öğrencilere yaptığı konuşmada şunları söyledi:
- Aşçılık, sabır ve özveri isteyen bir meslektir. Bu mesleği seçecekseniz, bu hususlara hazırlıklı olmalısınız.
- İyi bir aşçı olmak için öncelikle mutfağı sevmeniz gerekir. Mutfağa karşı ilgi ve merakınız yoksa, bu mesleği yapmanız zor olacaktır.
- Aşçılık, sürekli öğrenmeyi gerektiren bir meslektir. Yeni tarifler, teknikler ve trendleri takip etmeniz gerekir.
- İşinizi severek yapın. İşinize karşı tutkulu olursanız, başarılı olma şansınız artar.
Ahmet Ateşoğlu’nun ziyareti, öğrenciler için unutulmaz bir deneyim oldu.
(Haber: Hüseyin Calp)
