Gübresiz Hasat
Hiçbir gübre kullanılmadan yetişen hasat, 12 bin yıllık mirası canlandırıyor. Bolu ilimizde ve Gerede ilçemizde de uygulanmaya başlayan gübresiz hasat ile çiftçiler masrafsız hasdını elde etmiş olacak.
Siyez: Hitit Buğdayı
Günümüze kadar bozulmadan gelen ve ‘Hitit buğdayı’ olarak da anılan siyez, Bolu ilinde ve Gerede ilçesinde toprakla buluşturuluyor. İlçede ekilen ve buğdayın atası olarak bilinen coğrafi işaretli ürün siyez buğdayının kış sebebiyle yapılamayan ekimi, çiğdemlerin çiçek açması ile yapılmaya başlandı.
Bölgemizde Bulgur Olarak Biliniyor
Kasım ayında ekilen ve kar yağışı sebebiyle toprakla buluşması ertelenen siyez, havaların ısınması ile toprakla buluşturuldu. Bölgemizde bulgur olarak da bilinen siyezin ekimi sırasında hiçbir kimyasal madde kullanılmıyor.
Ağustos’ta Hasadı Yapılacak
Traktörlerle tamamen doğal olarak ekilen siyez, sulanmadan ve hiçbir gübre kullanılmadan yetişiyor ve Ağustos ayında da hasadı yapılıyor. Çiftçiler tarafından yetiştirilen siyezden yapılan ürünler ise vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
(Haber: Batuhan Solğun)
