Ramazan Bayramı’na yaklaşırken Ankara’nın Çubuk ilçesinde üreticiler, bayram tatlıları ve diğer lezzetler için yoğun bir çalışma içine girdi. İşletmeler, tatlı, sarma ve mantı gibi bayram ürünlerini hazırlamaya başladı.
Müşterilerinin damak zevkine hitap eden lezzetlerin üretildiği bu işletmeler, siparişleri zamanında yetiştirmek için yoğun mesai harcıyor. Bayram hazırlıklarına hız veren ustalar, gelen taleplere yetişebilmek için durmaksızın çalışıyor.
İlçede faaliyet gösteren kadın girişimcilerden Hülya Elma, “bayram için baklava başta olmak üzere, sarma, mantı, tandır böreği, yazma çöreği gibi ürünlerinin hazırlama telaşlarının başladığını” belirtti. Elma, siparişlerin yoğunluğundan dolayı zorlandıklarını ifade ederek, “Siparişler çok fazla, inşallah yetiştireceğiz. Bu bayram baklava siparişi almaya erken başladık. Müşterilerimizin taleplerine yetişebilmek için hazırlık yapıyoruz,” dedi.
Diğer bir girişimci Pakize Çam ise gelen taleplerden memnun olduklarını, özellikle ev baklavasına yoğun bir talep olduğunu dile getirdi. Çam, “Yaklaşık 1 aydır bayram için sipariş almaktayız,” şeklinde konuştu.
(Haber Merkezi)
