Eskişehir’in Sarıcakaya ilçesi, kaliteli zeytinyağlarıyla ünlü bir bölge olarak dikkat çekiyor. 800 yıl boyunca ayakta kalan zeytin ağaçları, bölge halkı ve belediye tarafından titizlikle korunuyor.
Sarıcakaya, Eskişehir’in “Akdeniz’i” olarak biliniyor ve burada yaşayanların en önemli geçim kaynaklarından biri zeytincilik. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı destekle, zeytin üretimi artarak yüksek kalitedeki zeytinyağları sofralara geliyor ve damakları şenlendiriyor.
Bölgedeki zeytin üretim tekniklerinin asırlardır devam ettiği biliniyor. Kırsal Mayıslar Mahallesi’nde bulunan en yaşlı zeytin ağacı, 800 yıllık geçmişiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Bu ağaç, taban ile kök dağılımı 11 buçuk metre, dal yüksekliği 12 metre ve dal genişliği 11 metre olan bir yapıya sahip. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ve yerel halk tarafından özenle korunan bu ağaç, bölgenin zeytincilik kültürünün önemini vurguluyor.
“Bu Zeytin Ağacımızın 800-900 Yıllık Bir Geçmişi Var”
Mayıslar Mahallesi Muhtarı Taner Kurt, 8 asırlık zeytin ağacı hakkında şu bilgileri verdi: “Bu zeytin ağacımızın 800-900 yıllık bir geçmişi var. Sakarya Vadisi’nde en yaşlı zeytin ağaçlarından biri. Sarıcakaya sınırları içerisinde bunun gibi 8-10 tane daha ağaç var ve onların yaşı da 400-500 yıl arasında. Ağaçlarımızın ölçümleri yapıldı, 50 yıl önce Tarım İl Müdürlüğü ve Tarım Bakanlığı tarafından Mayıslar köyüne zeytin ağaçları dikildi. Yaklaşık 30 yıl önce de halkımız zeytinciliğe başladı. Bugün zeytinlerimiz ve zeytinyağlarımız, Türkiye genelindeki ölçümlerde 1 numara çıktı.”
Kurt, ayrıca Sarıcakaya’da üretilen zeytinyağının Türkiye’nin en kaliteli zeytinyağları arasında gösterildiğini belirtti. Zeytinciliğin her geçen yıl daha da geliştiği bu bölgede, geçmişten gelen bu mirasın korunarak sürdürülebilir tarımla geleceğe aktarılması için çalışmalar sürdürülüyor.
(İHA)
