Bolu’nun Tarım Çeşitliliği
Bolu, Türkiye’nin en verimli tarım bölgelerinden biridir ve çok çeşitli ürünlerin yetiştiği bir tarım cennetidir. Bolu’da yetişen başlıca tarım ürünleri arasında buğday, arpa, çavdar, fasülye, tütün, şekerpancarı, patates, pirinç ve fındık yer almaktadır. Ayrıca Bolu, sebze ve meyve bakımından da zengindir. Özellikle Amasya tipi “starkink” elması, armut, kestane, çeşitli üzüm türleri ve diğer meyveler bol miktarda yetişmektedir. Türkiye fındık üretiminde Bolu, üçüncü sırayı alarak önemli bir yer tutmaktadır.
Öne Çıkan Yerel Ürünler
- Bolu Patatesi: Bolu’nun Merkez, Dörtdivan ve Gerede ilçelerinde yaygın olarak yetişen Bolu patatesi, lezzeti ve dayanıklılığı ile öne çıkar. Bolu tarımının büyük bir kısmını oluşturan patates üretimi, hem mutfaklarda hem de sanayide önemli bir yer tutar.
- Kanlıca Mantarı: Bolu’ya özgü olan Kanlıca Mantarı, doğal olarak yetişmekte ve özellikle yaz sonlarına doğru toplanarak çeşitli şekillerde pazarlanmaktadır. Bu ürün, çevre üreticileri için önemli bir geçim kaynağıdır.
- Bolu Fındığı (Korucuk Fındığı): Bolu Merkez ve Seben ilçelerinde yetişen fındık, Bolu’ya özgü “Fındık Şekeri” üretiminde kullanılmakta ve ekonomiye katkı sağlamaktadır.
- Seben Elması: Seben ilçesinde yılda ortalama 35-40 bin ton civarında elma üretilmektedir. Seben ilçesi, adını elma üretimi ile özdeşleştirmiştir.
- Bombay Fasulyesi: Göynük ilçesi ile özdeşleşmiş Bombay Fasulyesi, tanelerinin iriliği ve lezzeti nedeniyle turizm sektöründe tercih edilmekte ve talepleri karşılamaktadır.
Bolu’nun Tarım Ekonomisine Katkısı
Bolu’nun tarım sektörü, il ve ilçe ekonomisine önemli katkılar sağlamaktadır. Çeşitli tarım ürünleri, hem yerel tüketim hem de ticaret açısından değerlidir. Bolu’daki tarım ürünlerinin çeşitliliği ve kalitesi, bölgenin tarımsal potansiyelini yansıtmakta ve yerel halkın geçim kaynağı olarak önemli bir rol oynamaktadır. (Haber Merkezi)
