Gerede Şakşak Helvasının menşe adı coğrafi işaret başvurusu kabul edildi. Kabulün ardından şakşak helvası Tescil Belgesi Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretli Ürünler web sitesinden ilan edildi.
Gerede Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonrası değerlendirme sürecide tamamlanarak kabul edildi ve Gerede Şakşak Helvasının menşe adı tescil edildi. Böylece Gerede Şakşak Helvası adı, üretim yeri ve üretim metodu koruma altına alınmış oldu.
Gerede TSO Başkanı Ersin Kaşka, Coğrafi İşaret Tescili Gerede Şakşak Helvasının markalaşması ve korunması açısından çok önemli diyerek, coğrafi işaret tescilinin yapılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Gerede TSO Başkanı Kaşka; “Gerede Şakşak Helvası menşe adının tescili ilçemizin önemli gastronomi ve ekonomik değerlerinden biri olan helvanın markalaşması ve korunması açısından çok büyük önem arz ediyor. Coğrafi işaret tescil, bu lezzetin ilelebet korunmasını sağlayacak ve Gerede Şakşak Helvasının ulusal ve uluslararası pazarlarda daha kolay yaygınlaşmasını, üreticilerimizin elde edeceği kazancın artmasını da sağlayacak.
Gerede Şakşak Helvasının Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmesiyle birlikte ilçemizle özdeşleşen bu ürün ulusal boyutta güçlü bir marka olacaktır. Odamızca gerçekleştirilen tüm bu çalışmalarla hedefimiz, Geredemizin değerlerini korumak, tanıtmak ve markalaştırmaktır. Coğrafi İşaretler, ürünü korunmasının yanı sıra, ürüne dinamik pazarlama gücü katmakta, tarımsal çeşitliliği arttırmakta, kırsal kalkınmaya katkı sağlamaktadır. Böylelikle geleneksel ürünler aslına uygun bir şekilde sonraki nesillere de ulaştırılmaktadır. Niteliklerini kaybetmeden ürünlerin sürdürülebilirliği de sağlanmaktadır.
Ayrıca bu ürünlerin taklitlerine karşı korunabilmesi, haksız rekabetle karşı karşıya kalmaması için koruma altına alınma noktasında da Coğrafi İşaret büyük önem taşımaktadır. Coğrafi İşaret ibaresi taşıyan ürünleri üreten işletmeler, bu işareti ürünlerinin ambalajlarında kullandıklarında tüketici açısından da güven ve kaliteyi ifade etmiş olmaktadır. Tüm bu faydalar göz önünde bulundurulduğunda hem ülkemizdeki hem de ilçemizdeki yerel değerlere sahip çıkılması adına ürünlerin tescillenmesi çalışmalarına özel önem verilmesi gerekmektedir.
Bundan sonraki süreçte coğrafi işaret tescilinin avantajlarından faydalanmak ve marka değerimizi geliştirme için üyelerimizle ortak çalışmaları artıracağız. Şehrimizin tanıtımına ve ekonomisine katkı sağlayacak Gerede Şakşak Helvası coğrafi işaret tescili ilçemize ve üyelerimize hayırlı olsun” dedi.
